| Lemma | Colli di Parma Rosso |
| Dominio e Sottodominio | Bevande – vini |
| Etichetta grammaticale | S. m., sing. |
| Definizione | Il Colli di Parma Rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Parma. (1) |
| Nota | Il vino Colli di Parma DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Parma DOC. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. (2) I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Parma DOC rosso sono Barbera 60-75%, Bonarda, Croatina 25-40%. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Parma DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Colli di Parma DOC rosso è vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, Sapido, armonico. (3) |
| Contesto | Le caratteristiche organolettiche del Colli di Parma DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Colli di Parma DOC rosso è Vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, sapido, armonico. (4) |
| Trascrizione fonetica | [‘kɔlli ‘di ‘parma ˈrosso] |
| Sinonimi / Varianti | ND |
| Etimologia | Dal latino russum. (5) Parma è una città della regione italiana Emilia-Romagna. |
| Immagine del prodotto |  (6) |
| Equivalenti | ENG Red wine Colli di Parma ESP Vino de las colinas de Parma FRA Vin Colli di Parma RO Colli di Parma Rosso |
| Nota degli equivalenti | Viene mantenuta la versione italiana. |
| Ente | Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, Dipartimento di Studi Linguistici e Culturali |
| Data della scheda | 02/10/2021 |
| Ultima data di modifica | 11/01/2026 |
| Autore Revisore | Margherita Baroni Gloria Zanella |
| Fonti | (1) https://it.wikipedia.org/wiki/Colli_di_Parma (2) https://www.quattrocalici.it/tipologie-vino/colli-di-parma-doc-rosso/ (3) https://www.quattrocalici.it/tipologie-vino/colli-di-parma-doc-rosso/ (4) https://www.quattrocalici.it/tipologie-vino/colli-di-parma-doc-rosso/ (5) https://languages.oup.com/google-dictionary-it/ (6) https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.pedrelli.com%2Frosso-colli-di-parma-doc.html&psig=AOvVaw3vlAoyqvNC6z383_iHNI2S&ust=1633274203771000&source=images&cd=vfe&ved=0CAsQjRxqFwoTCIDr69mCrPMCFQAAAAAdAAAAABAD |
