| Lemma | Colli Piacentini Monterosso Val d’Arda |
| Dominio e Sottodominio | Alimentazione – vini |
| Etichetta grammaticale | S. m., sing. |
| Definizione | Il Colli Piacentini Monterosso Val d’Arda è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Piacenza. (1) |
| Nota | Il vino Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli Piacentini DOC. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le proceduredi vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. (2) I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda sono Malvasia di Candia aromatica, Moscato bianco 20-50%, Trebbiano romagnolo, Ortrugo 20-50%. Le caratteristiche organolettiche del Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino ColliPiacentini DOC Monterosso Val d’Arda è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, morbido, leggero. (3) |
| Contesto | Il Monterosso Val d’Arda, fruttato e semisecco, si abbina bene a formaggi stagionati e saporiti, a pesci d’acqua dolce e carni bianche, oltre che ad antipasti delicati e minestre leggere. (4) |
| Trascrizione fonetica | [‘kolli ‘pjaʧentini monte’rosso val d’arda] |
| Sinonimi / Varianti | ND |
| Etimologia | Piacenza è una città della regione Emilia-Romagna e Val d’Arda è una vallata della città di Piacenza. |
| Immagine del prodotto |  (5) |
| Equivalenti | ENG Wine Colli from Piacenza Monterosso Val d’Arda ESP Colinas de Piacenza Monterosso Val d’Arda FRA Vin Colli de Piacenza Monterosso Val d’Arda RO Colli Piacentini Monterosso Val d’Arda |
| Nota degli equivalenti | Viene mantenuta la versione italiana. |
| Ente | Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, Dipartimento di Studi Linguistici e Culturali |
| Data della scheda | 02/10/2021 |
| Ultima data di modifica | 31/05/2023 |
| Autore Revisore | Margherita Baroni Gloria Zanella |
| Fonti | (1) https://www.classicistranieri.com/it/c/o/l/Colli_Piacentini_Monterosso_Val_d%27Arda_c5ff.html (2) https://www.quattrocalici.it/tipologie-vino/colli-piacentini-doc-monterosso-val-d-arda/ (3) https://www.quattrocalici.it/tipologie-vino/colli-piacentini-doc-monterosso-val-d-arda/ (4) https://vinipusterla.it/i-vini/monterosso-val-darda-vivace/ (5) https://www.google.com/url?sa=i&url=http%3A%2F%2Fcantinecasabella.eu%2Fshop%2Fmonterosso-doc-frizzante%2F&psig=AOvVaw3tBw26F-X1I7GUCNpcfxAc&ust=1633274283586000&source=images&cd=vfe&ved=0CAsQjRxqFwoTCPDU-_-ErPMCFQAAAAAdAAAAABAD |
