| Entrée | Vin Colli de Piacenza Monterosso Val d’Arda |
| Domaine et sous-domaine | Alimentation – vin |
| Etiquette grammaticale | S. m., sing. |
| Définition | Le Colli Piacentini Monterosso Val d’Arda est un vin DOC dont la production est permise dans la zone de Piacenza. (1) |
| Note | Le vin Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda est l’une des typologies de vin définies par la dénomination Colli Piacentini DOC. La documentation des dénominations DOC prévoit des typologies spécifiques de vin à leur intérieur, qui se caractérisent par leur composition ampélographique, c’est-à-dire par les cépages admis pour leur production, pour les procédures de vinification et pour les caractéristiques spécifiques organoleptiques du vin. (2) Les cépages qui font partie de la composition du vin Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda sont le Malvasia di Candia aromatique, le Moscato bianco 20-50%, le Trebbiano Romagnolo, l’Ortrugo 20-50%. Les caractéristiques organoleptiques du Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda prévoient une couleur jaune paillé et jaune doré. Le parfum du vin est délicat, caractéristique et le goût est sec, tendre et léger. (3) |
| Contexte | Le Colli Piacentini Monterosso Val D’Arda s’accorde généralement bien avec des pâtes, un plat végétarien ou des apéritif et snacks. (4) |
| Transcription phonétique | [‘vɛ̃ ‘kolli de pja’ʧentsa monte’rosso ‘val d’arda] |
| Synonyme/Variante | ND |
| Etymologie | Piacenza est une ville de la région italienne Emilia-Romagna et Val d’Arda est une vallée de la ville de Piacenza. |
| Image du produit |  (5) |
| Equivalents | ITA Colli Piacentini Monterosso Val d’Arda ENG Wine Colli from Piacenza Monterosso Val d’Arda ESP Colinas de Piacenza Monterosso Val d’Arda RO Colli Piacentini Monterosso Val d’Arda |
| Note des équivalents | On maintient la version italienne. |
| Organisme | Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, Dipartimento di Studi Linguistici e Culturali |
| Date de la fiche | 09/10/2021 |
| Dernière date de modification | 22/04/2023 |
| Auteur Réviseur | Margherita Baroni Gloria Zanella |
| Sources | (1) https://www.classicistranieri.com/it/c/o/l/Colli_Piacentini_Monterosso_Val_d%27Arda_c5ff.html (2) https://www.quattrocalici.it/tipologie-vino/colli-piacentini-doc-monterosso-val-d-arda/ (3) https://www.quattrocalici.it/tipologie-vino/colli-piacentini-doc-monterosso-val-d-arda/ (4) https://www.winedexer.com/vin/giacomo-gandolfi/colli-piacentini-monterosso-val-d-arda (5) https://www.google.com/url?sa=i&url=http%3A%2F%2Fcantinecasabella.eu%2Fshop%2Fmonterosso-doc-frizzante%2F&psig=AOvVaw3tBw26F-X1I7GUCNpcfxAc&ust=1633274283586000&source=images&cd=vfe&ved=0CAsQjRxqFwoTCPDU-_-ErPMCFQAAAAAdAAAAABAD |
